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カルダモンの効果効能

2011.06.04 Saturday
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    カレー粉の原料でおなじみ。心地よい刺激と爽やかな芳香で胃腸を健やかに。

    学名 :Elettaria cardamomum
    科属名 :ショウガ科エレッタリア属
    原産地 :インド南部
    作用例 :健胃作用 整腸作用 口臭防止
    有効成分 :酢酸αテルピニル 酢酸リナリル 1.8シネオール サビネン リモネン
    利用部位 :種子
    食品 :カレー粉の原料 肉・魚料理やドレッシングの風味付け お菓子・コーヒーの香り付け

    効果効能 :世界で最も古いスパイスのひとつ。アーユルヴェータの薬として3000年以上の歴史がある。消化器を促進させる作用や腹部膨満にも効果あり。体を温め、咳風邪に有効。種子を口に含むことによりアルコールやニンニク等の消臭作用あり。気弱になった時、前向きな気持ちにさせてくれる香りです。







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