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マージョラム(スイートマジョラム)の効果効能

2011.05.30 Monday
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    外観もオレガノに似ているが、より甘みを感じさせる繊細な香り。

    和名 :ハナハッカ マヨラナ
    学名 :Origanum majorana
    科属名 :シソ科ハナハッカ属
    原産地 :地中海東部沿岸
    作用例 :精神安定 消化促進 殺菌作用
    有効成分 :テルピネン テルピネオール リナロール 酢酸リナリル タンニン
    利用部位 :茎葉
    栽培 :日当たりがよく肥沃な湿った土壌を好む。春に種を蒔く。多年草。
    食品 :ソーセージの風味付け、羊肉や内臓類の臭み消しに、トマト料理や豆料理と好相性、
    卵料理、サラダ、スープ、ソースやピクルスの風味づけ、ビネガーやオイルに、

    効果効能 :中枢神経系に対する鎮静作用があり、精神安定、不眠症などに効果あり。抗菌作用があり、昔から防腐剤として使われてきました。切り傷にも効果がありますが敏感肌の人は注意。消化促進のほか、歯痛などにも効果あり。







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