<< ベルガモットの効果効能 | main | マーシュマロウの効果効能 >>

ボリジ(スターフラワー)の効果効能

2011.05.30 Monday
0

    星型をした紫色の花を白ワインに浮かべるとピンク色に変化!

    和名 :ルリヂシャ
    学名 :Borago officinalis
    科属名 :ムラサキ科ルリヂシャ属
    原産地 :地中海沿岸
    作用例 :アドレナリン分泌促進 消炎作用
    利用部位 :花 葉
    栽培 :半耐寒性の1年草。日当たりがよく、乾燥気味の肥沃な土を好む。
    春か秋に種子で増やす。比較的栽培が容易で、ほうっておくとこぼれ種から広範囲に群生する。
    秋蒔きの方が冬の間に株が大きくなり、翌年に多くの花をつける。窒素分多めがよい。
    食品 :葉や茎はキュウリのような香りや味がする。クリームチーズ、ヨーグルト、マヨネーズに混ぜ込む。
    サラダ、ソテー、フライに。花はサラダやスープ、ケーキなどの飾りに使い、食用にする。

    効果効能 :古代ギリシア・ローマ時代から広く利用されてきました。アドレナリンの分泌を促す作用があり明るい気分にさせるので、ストレスやうつに効果あり。消炎作用により、気管支炎や皮膚炎に効果あり。発汗作用により解熱、利尿作用により腎臓疾患に効果あり。体質によってはアレルギーを起こすこともあるので注意。アルカロイド系の有害物質、ピロリジンを含むので、多食はしない方がよい。







    |-|comments(0)trackbacks(0)|-|-|by e-item
    コメント









    この記事のトラックバックURL
    トラックバック
     

    ページの先頭へ